Lunch
Dineren
3-gangen a la carte
Wijnen
Voorgerechten & soepen
Sashimi
Van tonijn, zalm en Hollandse garnalen
Combinatie visplateau
Gerookte zalm, gerookte paling, gamba
Gerookte zalm
Op een knapperig ‘’koekje’’ met salade en citroen
Cocktail Hollandse garnalen
Met cocktailsaus
Gerookte paling op toast
Gamba’s ajillo
Met knoflook
Carpaccio van Rund
Op een knapperig “koekje” met truffelmayonaise
Plateau Spaanse Ham
Drie soorten Spaanse ham, olijven en garnituur
Steak Tartaar (90 gr)
Met krokant ei en truffelmayonaise
Krabsoep
Geheim recept
Uiensoep
Gegratineerd naar Frans recept
Tomatensoep
Gegrilde gamba´s á la plancha 4 pcs
Salades
Burrata salade met Parmaham
Salade met frisse tomaat, romige burrata, Parma ham, pijnboompitten, balsamico en pesto
Gegrilde Ossenhaaspuntjes salade
Salade met gegrilde Ossenhaaspuntjes en Oosterse Dressing
Geitenkaassalade
Met honingdressing
Caesar salade
Romeinse salade met gegrilde kip, Parmezaanse kaas, croutons en Caesar dressing
Centennial huissalade naturel
Met sla, tomaat, komkommer, gekookt ei, rode ui,
olijven en feta
SPECIALITEITEN van Centennial
Tuna tataki
starter 100 gram 19,00
Dun gesneden tonijn,geserveerd met wasabi mayo,en sojasaus.Perfect als voorgerecht of als verfrissend diner!
Salmon Tataki
starter 100 grqm 15,00
Dun gesneden zalm, geserveerd met wasabi mayo en sojasaus. Perfect als voorgerecht of als verfrissend diner!
Alle hoofdgerechten en kindermenu’s worden geserveerd met salade en frites
Hoofdgerechten Vegetarisch
Gevulde Portobello
Portobello gevuld met spinazie, sjalot, walnoten, knoflook, zongedroogde tomaten en basilicum. Gegratineerd met keuze uit: Parmezaanse kaas, geitenkaas, roquefort of feta
Warme penne pasta
met verse groente in tomatensaus met geitenkaas
Alle hoofdgerechten en kindermenu’s worden geserveerd met salade en frites
Hoofdgerechten Vis
Verse tonijnsteak 200 gr
Zeetong 350 gr
In boter gebakken
Gegrilde zalmfilet 200 gr
Gegrilde gamba’s
Als starter 4 pcs 15,00
Zeebaarsfilet 200 gram
Alle hoofdgerechten en kindermenu’s worden geserveerd met salade en frites
Hoofdgerechten Vlees
Black Angus steak 200 gr
USA-Certified
Black Angus steak 300 gr
USA-Certified
Tournedos Ladysteak 180 gr
From Argentina
Tournedos Fabuloso 250 gr
From Argentina
Ribeye Premium Quality 250 gr
From Argentina
Ribeye Premium Quality 350 gr
From Argentina
Centennial Mixed Grill 2 pers
Diverse soorten vlees met maiskolf
Centennial Mixed Grill 1 pers
Diverse soorten vlees met maiskolf
Brochetto mixto
Gegrilde runderspies met paprika, ui en maïskolf
Steak tartaar 180 gr
Met krokant ei en truffelmayonaise
Ossenhaassaté
Gegrilde spareribs Centennial
Kippendijsaté
Gegrilde kipfilet met teriyakisaus
Centennial burger Black Angus of Kip
Extra’s: kaas, bacon ei (elk € 0,50)
Alle hoofdgerechten en kindermenu’s worden geserveerd met salade en frites
Koude sauzen
Chimmichurrie
Knoflooksaus
Cocktailsaus
Truffelmayonaise
Warme sauzen
Pepersaus
Champignonsaus
Satésaus
Roquefortsaus
Sides
Roerbakgroenten
Gebakken ui
Gebakken champignons
Gegrillde maïskolf
Gepofte aardappel
Met crème fraîche of knoflooksaus
Hollandse frites met mayonaise
Mandje stokbrood
Met mayonaise en kruidenboter
Kindermenu
Junior menu Black Angus
Junior menu Spareribs
Junior menu Kroket
Junior menu Kipnuggets
Junior menu Frikandel
Alle hoofdgerechten en kindermenu’s worden geserveerd met salade en frites
Desserts
Crème brûlée
Huisgemaakt
Cheesecake
Huisgemaakt met aardbeiensaus
Tiramisu
Huisgemaakt
Chocolademousse
Huisgemaakt
Dame Blanche
Vanillie-ijs met chocoladesaus
Coupe Centennial
Kaasplateau
Scroppino
Meer mogelijk bij Centennial
Naast heerlijk lunchen en dineren bij restaurant – grand café Centennial kunt u ook terecht voor High Tea, High Wine en High Beer.
Bent u op zoek naar een geweldige locatie voor een bedrijfsborrel of huwlijksfeest? Dan hebben wij een schitterende ruimte daarvoor ter beschikking.
Neem contact op.